aid: Vegetarische Ernährung – Tipps zur Deckung des Nährstoffbedarfs

Quelle: aid

(aid) – Sich vegetarisch und gesund zu ernähren, ist einfacher als viele denken. Wer darauf achtet vollwertig zu essen – also die Nährstoffe, die Lebensmittel von Natur aus mitbringen, voll zu nutzen – hat schon gewonnen. Dafür eignen sich möglichst gering verarbeitete Lebensmittel. Gemüse stellt zusammen mit Obst einen der wichtigsten Bausteine der Ernährung dar – übrigens nicht nur für Vegetarier. Da Gemüse durch das Erhitzen einen Teil der Nährstoffe verliert, sollte etwa die Hälfte der täglichen Gemüseportionen roh, z. B. in Form von … (mehr …)

Top-Aktuell: Regionale Gehirn-Nahrung

Walnüsse: Gute Ernte 2011

Walnüsse: Gute Ernte 2011

Schon lange bekannt und momentan günstig bei ebay zu haben: WALNÜSSE aus heimischem deutschen Anbau, also total regional und saisonal! Denn jetzt sind sie auch schon meistens getrocknet, also „ready to verzehr“!

Es ist anzunehmen, dass diese Bäume, obwohl nicht Bio-zertifiziert, weder mit Kunstdünger noch mit chemisch-synthetischen Spritzmitteln behandelt worden sind. Sie wachsen eben einfach so vor sich hin 😉

Die Ernte in 2011 war sehr gut und viele private Menschen verkaufen auf der Auktionsplattform ihre überschüssigen Erträge, teils als 1 kg-Pakete oder  in 3 kg bis zu 30 kg Paketen. Umso günstiger wird der Preis. (mehr …)

%d Bloggern gefällt das: